Au travers de 80 recettes issues de la cuisine libanaise et classées par type de plats, Rita-Maria Kordahi vous invite à voyager entre Paris et Beyrouth.

Beirut Bakery est un service de catering parisien mêlant cuisine libanaise et parisienne contemporaine pour créer de nouvelles saveurs inédites!

Date de Publication: Octobre 2023

Le livre de référence de la cuisine moyen-orientale ! 12 pays et plus de 180 recettes généreuses et authentiques: apéro et entrées, soupes, viandes, riz, légumes, féculents et desserts. Des infos sur l’origine des recettes, des astuces et des variantes.

De très nombreuses photos et des pas à pas pour maîtriser les gestes. Pour devenir un pro de la cuisine du Moyen-Orient, apporter une touche d’exotisme à votre table et varier les plaisirs.

Publication: Janvier 2023.

L'émigration s'est imposée comme une pratique libanaise à partir de la fin du XIXe siècle. Une littérature vibrante s'est depuis construite hors des frontières du Liban.

Cet essai constitue la première étude comparative de romans publiés en anglais et en français entre 1998 et 2012, par des écrivains libanais ayant pris le chemin de l'exil après le début du conflit civil.

Il questionne les stratégies narratives, la fonction de la parole et les mécanismes mémoriels mobilisés dans l'écriture de l'Histoire, relevant d'un questionnement permanent autour de l'identité et de la filiation.

L'examen de ces romans publiés au lendemain de cette période charnière révèle les innovations formelles produites par une littérature caractérisée par le déplacement.

Date de publication: 26 juillet 2023, 264 pages

2 Bandes Dessinées de Walid Kanaan (Walo).

Drôles de libanais est une bande dessinée qui propose une panoplie d'anecdotes réelles sur des personnages ayant réellement existé à travers trois generations. Toutes ces histoires sont vraies, bel et bien vécues!

Drôles de Libanais, Wled

Drôles de Libanais, Jeddos

Publication: Janvier 2023.

Scénario de Michèle Standjofski, Illustré par Mohamad Kraytem.

La cavale et l'évasion de Carlos Ghosn, depuis Tokyo jusqu'à Beyrouth, en passant par Osaka et Istanbul, racontées selon un scénario aux ambiances distinctes: des scènes en direct aux couleurs froides, des flash-back aux couleurs chaudes et des images fantasmées hors cadre.

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